專注的勵志故事:一輩子隻做一碗湯
哲理故事:一輩子隻做一碗湯
我家門前有兩家賣老豆腐的小店。
剛開始,“潘記”生意十分興隆,吃老豆腐的人得排隊等候,來得晚就吃不上了。潘記的特點是:豆腐做得很結實,口感好,給的量特別大。相比之下,張記老豆腐就不一樣了,首先是豆腐做得軟,軟得像湯汁,不成形狀;其次是給的豆腐少,加的湯多,一碗老豆腐半碗多湯。因此,有一段時間,,張記的門前冷冷清清。
有一天早上,
老闆建議我兩個月以後再來,看看是不是會有變化。
大概一個多月後,張記的門前居然真的排起了長隊。我很好奇,也排隊買了一碗,看看碗裡的豆腐,仍然是稀稀的湯汁,和以前沒什麼兩樣,吃起來,也是從前的味道。
老闆臉上仍然掛著憨厚的笑,我也笑著問:“能告訴我這其中的秘訣嗎?”老闆說:“其實,我和潘記的老闆是師兄弟。”我有些驚訝:“那你們做的豆腐不一樣呀?”老闆說:“是不一樣。
見我還有些不解,老闆繼續解釋:“這是我師傅特意傳授給我們的。師傅說,生意要想長遠,就必須有自己的特長。師傅還告訴我們,‘吃’的生意最難做,因為眾口難調,人的口味是不斷變化的,即使是山珍海味,經常吃也會煩,因此師傅傳給我們不同手藝。
這樣,我們師兄弟的生意就能比較長遠地做下去,並且互不影響。”我試探地問:“你難道就不想跟師兄學做豆腐麼?”老闆卻說:“師傅告訴我們,能做精一件事就不容易了。有時候,你想樣樣精,結果樣樣差。”
張記老闆的這番話,我以為除與老豆腐有關,