日本木村蘋果的傳奇，木村阿公的奇跡蘋果是怎麼種出來的
日本木村蘋果的傳奇，木村阿公的奇跡蘋果是怎麼種出來的
——再次被日本人的“自虐式”執著震撼了！當傻X不難，難的是堅持當10年傻X
為了一件事瘋狂，
總有一天你會找到答案的
......
曾有三個蘋果對人類歷史產生重大影響。
第一個蘋果，誘惑了夏娃，造就了人類。
第二個蘋果，驚醒了牛頓，造就了萬有引力。
第三個蘋果，被約伯斯咬了一口，造就了移動智慧。
而被人們辱駡為“蠢八”的木村秋則，發現了第四個蘋果。
“這個蘋果，將對世界農業產生革命性影響。
1
日本東京白金台有家高級西餐廳，
生意火爆，預約用餐起碼得等一年。
因為餐廳招牌菜，是“木村先生的蘋果湯”。
“一般的蘋果切開後放置一會兒，
就會變成咖啡色，然後開始腐爛。
木村阿公種的蘋果切成兩半後，
放置兩年也不會爛，只會慢慢失水，
最後變成帶有淡淡紅色的乾果。”
餐廳主廚井口久和說：
“無法解釋，只能認為蘋果凝聚了阿公的靈魂。”
有人這樣形容木村阿公種的蘋果：
“咬上一口，那種好吃的味道，
會讓人情不自禁地想要流淚，
蘋果中充滿了活在這個世界的喜悅之情。”
許多許多日本人都有一個心願：
“希望這輩子可以吃到阿公的蘋果，哪怕一次。”
以至於大家不得不採用抽籤方式購買，
但每年只有2000人能夠如願以償。
“抽中的人，會興奮得像中了彩票頭獎。”
木村阿公種的蘋果，
放兩年不爛，只會慢慢枯乾
1949年，木村出生於日本青森縣。
那時，木村不姓木村，姓三上。
1972年，他從三上家嫁入木村家，
成為入贅女婿，才改姓叫了木村。
木村家有四座蘋果園，
一年大約可賣600萬日元。
現代農業種植離不開農藥和化肥，
蘋果作為一種嬌貴水果，更是如此。
從開花到採摘，要經歷十幾次農藥洗禮。
不打農藥不出蘋果，這是常識中的常識。
按規定使用農藥化肥，還會受農協表揚。
木村阿公的蘋果園
每次噴完農藥之後，
木村的眼睛都會紅腫，
全身皮膚也常被農藥灼傷，
表皮脫落，留下紅色疤痕。
而木村的妻子美千子更是可憐，
“每次噴完農藥後，都會臥床半月，
後來更加嚴重，常常一月起不來。”
看著妻子這樣，木村心痛不已。
29歲那年，他忍不住了，對岳父說：
“我想嘗試種不打農藥不施化肥的蘋果。”
沒想到岳父一口答應：“那就試試吧！”
2
停止農藥化肥的第1年春天，
蘋果花開得一如往年般絢爛。
可好景不長，到了7月，
蘋果樹染上了斑點落葉病，
葉子一片一片枯黃掉落。
蘋果園很快變成了光禿禿的枯樹林。
第二年，木村開始嘗試無農藥預防。
給蘋果樹噴灑醋，結果不行。
給蘋果樹噴灑酒，結果不行。
給蘋果樹噴蒜水，結果不行。
………………
“所有能想到的食物基本都試過了。”
但沒有任何食物的功效能勝過農藥。
一到7月，蘋果樹的葉子又掉光了。
木村在噴醋防蟲
第3年，蘋果根本就沒開花。
聽說牛奶有效，木村又噴牛奶。
聽說泥水有效，木村又噴泥水。
但是樹上，依然長滿了蟲子。
木村全家上陣，到蘋果園捉蟲，
一棵樹上就能捉出三大袋蟲子。
“可不論怎麼抓，第二天樹上又會爬滿蟲子。”
附近果農見木村果園蟲子越來越多，
擔心飛到自己果園，就勸木村打農藥：
“一百年經驗表明：不打農藥種不出蘋果。”
“讓我再堅持堅持吧！”木村回答。
果農們先是漸漸疏遠木村，
再接著，就開始咒駡木村：
“瘋子，無賴，笨蛋，蠢八。”
所有人都以與木村交往為恥。
既然蟲子永遠抓不完，
木村便拿起了放大鏡和鑷子，
他想研究如何用益蟲平衡害蟲。
“我發現卷葉蛾卵塊至少有五十顆卵，
每個卵塊旁大約十公分的位置，
一定會發現天敵瓢蟲的橘色卵……”
第4年第5年，木村就這樣研究起蟲子來。
“我發現蟲子相當於人類肩膀位置長有氣孔，
這個連專門研究昆蟲的教授也不知道，
我把農藥溶液滴一滴在蟲子身上，
蟲子就把身體縮起來，緊閉氣孔不呼吸。
那些果農自以為是，以為真殺死了它們。
後來，我用食用油加肥皂水就把它們治了，
氣孔沾油後就無法呼吸，只能窒息而亡。”
果農們看木村天天拿個放大鏡趴在地上，
都以為他瘋了：“最好離他遠點。”
但這個瘋子的蘋果園，益蟲和害蟲很快達到平衡。
3
但是蘋果樹依然沒有好轉，
樹枝樹幹一天比一天枯萎，
“用手一推，蘋果樹就搖搖欲倒。”
連續5年沒有收入，積蓄早已用光。
繳不出三個女兒學費，老師經常家訪。
木村只好把唯一的稻田拿去抵了債。
“買塊橡皮都切成三塊，三個女兒分著用。”
大女兒在“我爸爸的工作”的作文中寫道：
“爸爸的工作是種蘋果，但我從來沒吃過他種的蘋果。”
妻子也成天愁眉苦臉、唉聲歎氣。
“都怪我，明年恢復打農藥！”木村準備放棄。
但女兒的一句話又激起了他的鬥志：
“那我們之前這麼辛苦是為了什麼呢？”
“對不起，因為我，你們受苦了。
拜託拜託，請繼續堅持下去。”
木村走上山，挨個向蘋果樹道歉。
八百多棵樹，有82棵沒收到道歉。
“這82樹靠近別人家的果園，
我怕別人罵我瘋子，就沒過去。”
但接著，奇怪的事情發生了。
“這82棵樹全死了，其他全活了下來。”
這讓木村震撼不已：“簡直不敢相信。”
美國加州伯克利大學做過一個實驗，
邀請小學生跟不同的瓶裝水講話，發現：
水聽到“你好漂亮”，會呈現可愛圖案。
而聽到髒話時，就呈現一片灰暗混濁。
聽過一次“你好漂亮”的水，結晶勻稱。
不斷聽到“你好漂亮”的水，結晶精美。
後來，量子物理學證明：
粒子會記憶外界的想法、語言、音樂和圖像，
並通過自身變化反映出來。
“也許，那些樹真的被我感動了。”木村說。
第6個春天來了，蘋果樹依然沒開花。
這一次，木村被徹底擊倒了。
痛苦萬狀之際，他想到了死。
“只有死，才能解脫我對家人的愧疚。”
一個月圓之夜，他拿起繩子，
向附近的一座山上走去。
他把繩子往樹枝一扔，不料用力過猛，
繩子飛了出去，木村走下山坡去撿繩子。
突然，他發現了一棵奇異的蘋果樹。
“整棵樹都在發光，放佛是在叫我看它。”
木村放下繩子，沖到那棵樹跟前。
“原來不是蘋果樹，而是一棵野生橡樹。”
木村和妻子
野橡樹沒噴灑農藥，樹葉卻非常茂盛。
不光是這棵，樹林裡的樹都無比茂盛。
“也沒用農藥，為何蟲子和疾病不侵害它？”
木村呆立樹前，癡癡地想。
突然，他聞道一股濃濃的異味，
撥開齊肩雜草，抓起一把泥土。
“非常鬆軟，有股刺鼻的異味。”
而他果園的土壤是堅硬的，沒有任何異味。
木村振臂歡呼：“我終於找到答案了。”
“大自然中沒有任何生命體是孤立的，
各種生命互相聯繫，相互支援，
樹下的雜草為樹提供了肥料，
土壤中的微生物使土壤保持鬆軟，
各種微量元素源源不斷從土壤輸送到樹木根部。
橡樹底下泥土中那股刺鼻的氣味，
後來我檢測，來自一種放線菌，
它可以吸收並貯存空氣中的氮。”
木村以前一味在乎樹之葉，
卻完全忘了樹之根。
“以前以為是病蟲害導致蘋果樹衰弱，
以為只要排除這些，果樹就能恢復健康。
事實上並非如此，病蟲害只是結果。
果樹失去天性的堅強，才會招致病蟲害。”
“我應該為蘋果樹找回大自然的感覺，
而不是將它與大自然隔離起來。”
一棵野生橡樹，讓絕望的木村徹底開悟。
大豆根部儲存氮的根瘤菌
第二天，為證實“開悟”的正確。
木村再次來到野生橡樹旁。
“我觀察橡樹周圍，發現充滿了生命力，
所有生物都是大自然迴圈中的一個環節。
蝗蟲、螞蟻等無數生命密切地結合，
沒有任何一種生物不具意義，
或是去阻礙其他生物的生長。
橡樹不是獨立存活的，
而是周圍的自然環境讓它得以生存。”
想法得到證實，木村猛一揮拳頭。
“我終於找到了正確的密碼。”
4
檢測比較各種野生環境土質後，
木村為蘋果園引進了各種雜草。
第7年，當雜草長出來後，
蘋果樹的樹葉第一次停止了掉落。
夏季，其他果園土壤表面溫度達到35，
“我的雜草果園，卻只有22度。”
其他果園需要經常澆水，
“我的完全不用，雜草維繫了土壤水分。”
而隨著雜草的恣意生長，
果園開始出現驚人變化。
先是變成了野兔的玩耍樂園，
接著，貂、鼬鼠、野鼠等也進駐了。
當整個果園長滿雜草後，
蚯蚓開始在土壤表面爬行。
“你知道蚯蚓一天排泄多少糞便嗎？
差不多是一個玻璃杯的分量。”
去山上時，一撥開雜草，
就可以聞到一股濃烈的泥土香味。
抓一把泥土，用力一握然後張開，
就會發現泥土稍微凝聚在一起。
用手輕輕一壓，泥土就會鬆開。
土裡都是蚯蚓糞便，一些很小的團狀顆粒。
“自然界的平衡是由大自然本身所形成的，
人類最多只能調整環境，
協助大自然更順利地達到平衡。”
木村終於領悟。
接著，木村開始在蘋果樹下種大豆。
很多果農嘲笑他：你打算賣豆腐嗎？
“大豆可以固定空氣中的氮，
種豆可以讓土壤變得肥沃。
夏天，大豆長高了，
我把它連根拔起觀察，
發現根部長滿了根瘤菌。
秋天，我再度拔起觀察，發現根瘤菌消失了。
根瘤菌把氮滲入土壤，為它提供養分。”
從此，木村就採取種三年停兩年的方式，
來維持蘋果樹下土壤的肥沃度。
5
第8年春天，木村的蘋果園，
終於開出了七朵鮮花！
其中兩朵，在秋天變成了果實。
那兩個蘋果是那一年的全部收成。
在佛堂拜過蘋果後，全家人一起分享。
蘋果糖度竟然高達24度，
“好吃得讓人說不出話來。”
第9年春天，木村突聞門外驚呼：
“快看，快看，木村的蘋果開花了。”
木村跑出去一看，果見滿山一片花海。
木村笑著，然後哭了。哭著，然後笑了。
那一年秋天，樹上掛滿了蘋果。
“但個頭都很小，外觀不好看。”
他採摘了一車去城裡販賣，無人問津。
“最後只好賤賣給了蘋果加工商。”
出人意料的是，第10年秋天，
“我收到了好多好多訂單。”
吃過木村蘋果的人，都覺得好吃得不得了，
於是紛紛前來購買。
隨後幾年，木村的蘋果越種越大。
再後來，整個日本都被他的蘋果震撼了。
他的傳奇，隨後變成了書和電影。
木村因此而被譽為“蘋果之神”。
他的傳奇故事，因此激勵了很多人。
一個想自殺的年輕人看到木村故事後，
打電話給木村傾訴人生的苦悶。
木村對他說了一句：“既然想死，那就在死前當一次傻瓜吧！為了一件事瘋狂，總有一天你會找到答案的！”
“為一件事瘋狂，總有一天會找到答案。”
這句話，也正是木村的成功密碼。
“當你決定出發時，想法越簡單，越能夠堅持到底。”
“當你發現走上一條不歸路時，也要義無反顧走下去。”
“當你內心足夠強大時，才有資格做別人眼中的異類。”
“當夢想還未成長時，你要想盡辦法餵養夢想。”
“當你覺得沒什麼可以失去時，才是最接近夢想的時候。”
“當你仰視成功時，成功其實就躲在三尺之內。”
偉大出於平凡，任何一位把事情做到極致的普通人，最後都會贏得世界尊重。
6
寫完木村阿公的故事，
我心裡久久難以平靜：
我們瞭解世界越深，控制世界的欲望就越盛，
現在，我們貌似終於可以統治世界了。
結果卻是，我們離開科技就變得脆弱。
我們萎縮雙腿，把它交給了汽車；
我們讓大腦失憶，把它交給電腦；
我們發明手機想節約時間，但手機卻奪走了我們最多的時間。
…………
一直想控制世界的我們，是進步了還是在退化？
延伸閱讀：
堅持的故事：堅持到最後，你就是贏家
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停止農藥化肥的第1年春天，
蘋果花開得一如往年般絢爛。
可好景不長，到了7月，
蘋果樹染上了斑點落葉病，
葉子一片一片枯黃掉落。
蘋果園很快變成了光禿禿的枯樹林。
第二年，木村開始嘗試無農藥預防。
給蘋果樹噴灑醋，結果不行。
給蘋果樹噴灑酒，結果不行。
給蘋果樹噴蒜水，結果不行。
………………
“所有能想到的食物基本都試過了。”
但沒有任何食物的功效能勝過農藥。
一到7月，蘋果樹的葉子又掉光了。
木村在噴醋防蟲
第3年，蘋果根本就沒開花。
聽說牛奶有效，木村又噴牛奶。
聽說泥水有效，木村又噴泥水。
但是樹上，依然長滿了蟲子。
木村全家上陣，到蘋果園捉蟲，
一棵樹上就能捉出三大袋蟲子。
“可不論怎麼抓，第二天樹上又會爬滿蟲子。”
附近果農見木村果園蟲子越來越多，
擔心飛到自己果園，就勸木村打農藥：
“一百年經驗表明：不打農藥種不出蘋果。”
“讓我再堅持堅持吧！”木村回答。
果農們先是漸漸疏遠木村，
再接著，就開始咒駡木村：
“瘋子，無賴，笨蛋，蠢八。”
所有人都以與木村交往為恥。
既然蟲子永遠抓不完，
木村便拿起了放大鏡和鑷子，
他想研究如何用益蟲平衡害蟲。
“我發現卷葉蛾卵塊至少有五十顆卵，
每個卵塊旁大約十公分的位置，
一定會發現天敵瓢蟲的橘色卵……”
第4年第5年，木村就這樣研究起蟲子來。
“我發現蟲子相當於人類肩膀位置長有氣孔，
這個連專門研究昆蟲的教授也不知道，
我把農藥溶液滴一滴在蟲子身上，
蟲子就把身體縮起來，緊閉氣孔不呼吸。
那些果農自以為是，以為真殺死了它們。
後來，我用食用油加肥皂水就把它們治了，
氣孔沾油後就無法呼吸，只能窒息而亡。”
果農們看木村天天拿個放大鏡趴在地上，
都以為他瘋了：“最好離他遠點。”
但這個瘋子的蘋果園，益蟲和害蟲很快達到平衡。
3
但是蘋果樹依然沒有好轉，
樹枝樹幹一天比一天枯萎，
“用手一推，蘋果樹就搖搖欲倒。”
連續5年沒有收入，積蓄早已用光。
繳不出三個女兒學費，老師經常家訪。
木村只好把唯一的稻田拿去抵了債。
“買塊橡皮都切成三塊，三個女兒分著用。”
大女兒在“我爸爸的工作”的作文中寫道：
“爸爸的工作是種蘋果，但我從來沒吃過他種的蘋果。”
妻子也成天愁眉苦臉、唉聲歎氣。
“都怪我，明年恢復打農藥！”木村準備放棄。
但女兒的一句話又激起了他的鬥志：
“那我們之前這麼辛苦是為了什麼呢？”
“對不起，因為我，你們受苦了。
拜託拜託，請繼續堅持下去。”
木村走上山，挨個向蘋果樹道歉。
八百多棵樹，有82棵沒收到道歉。
“這82樹靠近別人家的果園，
我怕別人罵我瘋子，就沒過去。”
但接著，奇怪的事情發生了。
“這82棵樹全死了，其他全活了下來。”
這讓木村震撼不已：“簡直不敢相信。”
美國加州伯克利大學做過一個實驗，
邀請小學生跟不同的瓶裝水講話，發現：
水聽到“你好漂亮”，會呈現可愛圖案。
而聽到髒話時，就呈現一片灰暗混濁。
聽過一次“你好漂亮”的水，結晶勻稱。
不斷聽到“你好漂亮”的水，結晶精美。
後來，量子物理學證明：
粒子會記憶外界的想法、語言、音樂和圖像，
並通過自身變化反映出來。
“也許，那些樹真的被我感動了。”木村說。
第6個春天來了，蘋果樹依然沒開花。
這一次，木村被徹底擊倒了。
痛苦萬狀之際，他想到了死。
“只有死，才能解脫我對家人的愧疚。”
一個月圓之夜，他拿起繩子，
向附近的一座山上走去。
他把繩子往樹枝一扔，不料用力過猛，
繩子飛了出去，木村走下山坡去撿繩子。
突然，他發現了一棵奇異的蘋果樹。
“整棵樹都在發光，放佛是在叫我看它。”
木村放下繩子，沖到那棵樹跟前。
“原來不是蘋果樹，而是一棵野生橡樹。”
木村和妻子
野橡樹沒噴灑農藥，樹葉卻非常茂盛。
不光是這棵，樹林裡的樹都無比茂盛。
“也沒用農藥，為何蟲子和疾病不侵害它？”
木村呆立樹前，癡癡地想。
突然，他聞道一股濃濃的異味，
撥開齊肩雜草，抓起一把泥土。
“非常鬆軟，有股刺鼻的異味。”
而他果園的土壤是堅硬的，沒有任何異味。
木村振臂歡呼：“我終於找到答案了。”
“大自然中沒有任何生命體是孤立的，
各種生命互相聯繫，相互支援，
樹下的雜草為樹提供了肥料，
土壤中的微生物使土壤保持鬆軟，
各種微量元素源源不斷從土壤輸送到樹木根部。
橡樹底下泥土中那股刺鼻的氣味，
後來我檢測，來自一種放線菌，
它可以吸收並貯存空氣中的氮。”
木村以前一味在乎樹之葉，
卻完全忘了樹之根。
“以前以為是病蟲害導致蘋果樹衰弱，
以為只要排除這些，果樹就能恢復健康。
事實上並非如此，病蟲害只是結果。
果樹失去天性的堅強，才會招致病蟲害。”
“我應該為蘋果樹找回大自然的感覺，
而不是將它與大自然隔離起來。”
一棵野生橡樹，讓絕望的木村徹底開悟。
大豆根部儲存氮的根瘤菌
第二天，為證實“開悟”的正確。
木村再次來到野生橡樹旁。
“我觀察橡樹周圍，發現充滿了生命力，
所有生物都是大自然迴圈中的一個環節。
蝗蟲、螞蟻等無數生命密切地結合，
沒有任何一種生物不具意義，
或是去阻礙其他生物的生長。
橡樹不是獨立存活的，
而是周圍的自然環境讓它得以生存。”
想法得到證實，木村猛一揮拳頭。
“我終於找到了正確的密碼。”
4
檢測比較各種野生環境土質後，
木村為蘋果園引進了各種雜草。
第7年，當雜草長出來後，
蘋果樹的樹葉第一次停止了掉落。
夏季，其他果園土壤表面溫度達到35，
“我的雜草果園，卻只有22度。”
其他果園需要經常澆水，
“我的完全不用，雜草維繫了土壤水分。”
而隨著雜草的恣意生長，
果園開始出現驚人變化。
先是變成了野兔的玩耍樂園，
接著，貂、鼬鼠、野鼠等也進駐了。
當整個果園長滿雜草後，
蚯蚓開始在土壤表面爬行。
“你知道蚯蚓一天排泄多少糞便嗎？
差不多是一個玻璃杯的分量。”
去山上時，一撥開雜草，
就可以聞到一股濃烈的泥土香味。
抓一把泥土，用力一握然後張開，
就會發現泥土稍微凝聚在一起。
用手輕輕一壓，泥土就會鬆開。
土裡都是蚯蚓糞便，一些很小的團狀顆粒。
“自然界的平衡是由大自然本身所形成的，
人類最多只能調整環境，
協助大自然更順利地達到平衡。”
木村終於領悟。
接著，木村開始在蘋果樹下種大豆。
很多果農嘲笑他：你打算賣豆腐嗎？
“大豆可以固定空氣中的氮，
種豆可以讓土壤變得肥沃。
夏天，大豆長高了，
我把它連根拔起觀察，
發現根部長滿了根瘤菌。
秋天，我再度拔起觀察，發現根瘤菌消失了。
根瘤菌把氮滲入土壤，為它提供養分。”
從此，木村就採取種三年停兩年的方式，
來維持蘋果樹下土壤的肥沃度。
5
第8年春天，木村的蘋果園，
終於開出了七朵鮮花！
其中兩朵，在秋天變成了果實。
那兩個蘋果是那一年的全部收成。
在佛堂拜過蘋果後，全家人一起分享。
蘋果糖度竟然高達24度，
“好吃得讓人說不出話來。”
第9年春天，木村突聞門外驚呼：
“快看，快看，木村的蘋果開花了。”
木村跑出去一看，果見滿山一片花海。
木村笑著，然後哭了。哭著，然後笑了。
那一年秋天，樹上掛滿了蘋果。
“但個頭都很小，外觀不好看。”
他採摘了一車去城裡販賣，無人問津。
“最後只好賤賣給了蘋果加工商。”
出人意料的是，第10年秋天，
“我收到了好多好多訂單。”
吃過木村蘋果的人，都覺得好吃得不得了，
於是紛紛前來購買。
隨後幾年，木村的蘋果越種越大。
再後來，整個日本都被他的蘋果震撼了。
他的傳奇，隨後變成了書和電影。
木村因此而被譽為“蘋果之神”。
他的傳奇故事，因此激勵了很多人。
一個想自殺的年輕人看到木村故事後，
打電話給木村傾訴人生的苦悶。
木村對他說了一句：“既然想死，那就在死前當一次傻瓜吧！為了一件事瘋狂，總有一天你會找到答案的！”
“為一件事瘋狂，總有一天會找到答案。”
這句話，也正是木村的成功密碼。
“當你決定出發時，想法越簡單，越能夠堅持到底。”
“當你發現走上一條不歸路時，也要義無反顧走下去。”
“當你內心足夠強大時，才有資格做別人眼中的異類。”
“當夢想還未成長時，你要想盡辦法餵養夢想。”
“當你覺得沒什麼可以失去時，才是最接近夢想的時候。”
“當你仰視成功時，成功其實就躲在三尺之內。”
偉大出於平凡，任何一位把事情做到極致的普通人，最後都會贏得世界尊重。
6
寫完木村阿公的故事，
我心裡久久難以平靜：
我們瞭解世界越深，控制世界的欲望就越盛，
現在，我們貌似終於可以統治世界了。
結果卻是，我們離開科技就變得脆弱。
我們萎縮雙腿，把它交給了汽車；
我們讓大腦失憶，把它交給電腦；
我們發明手機想節約時間，但手機卻奪走了我們最多的時間。
…………
一直想控制世界的我們，是進步了還是在退化？
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堅持的故事：堅持到最後，你就是贏家