飯桌·人生
我家有個小飯桌。
母親說小飯桌的年齡比她大。母親今年九十三。
母親說小飯桌是她奶奶出嫁時的嫁妝。如此算來，小飯桌已有上百年的歷史了。
母親是家里的獨生女，是奶奶的“小當意”，
母親結婚時，奶奶看她喜歡這個小飯桌，就送給了她。小飯桌隨母親來到我們家，也有七十多年了。
我從小就記得這個小飯桌的樣子：長約1米，寬不足60公分，高30公分左右；桌面醬紫色，光滑如鏡；四條“老虎腿”，敦實健壯；渾身卯榫結構，不見一個釘子，做工精細，棱角光滑。
從我記事起，我們家就是一個八口人組成的大家庭，父母和我們弟兄姊妹六個。
說實話，那時飯桌上不像現在七碟八碗的這么豐盛，
過年了，小飯桌派上了用場，三十中午，一家人圍著小桌坐炕上吃飯，小桌上魚啊、肉啊、雞啊、鴨啊……擺得滿滿當當，白面餑餑、大米管夠，這是一年中最豐盛的午餐；除夕夜，一家人吃團圓餃子，還是在炕上用小桌；送走了年，又恢復了正常，一家人坐地下用大飯桌吃飯，桌上的飯菜也恢復了原樣。
從那時起，我就好像覺得小飯桌只適合用來吃美味佳肴，趟過貧窮，走向富裕，是幸福生活的象征。
我多么希望能坐在小飯桌旁吃飯啊！
有件事，我終生難忘。這天，我們家管學校老師的飯。那時村里學校的老師，多是本村民辦的，只有幾個公辦的。民辦老師都是掙工分，在自家吃放；公辦老師拿工資，在全村學生家派飯吃。盡管當時老百姓的生活還很苦，可再苦也不能苦了老師，不管老師派到誰家吃飯，都是好菜好飯地伺候。老師到我家吃飯這天，中午母親為老師烙了油餅，也叫“千層餅”，還炒了大白菜。父親陪老師在炕上用小桌吃飯，父親吃得有些斯文，卻不停地勸老師搛菜、吃餅，老師一邊吃，一邊說：不客氣，不客氣。這時，我趴在門框上，看著老師那張油光發亮、不停咀嚼的嘴，饞得我直咽口水。一定是我的饞相打動了老師，他把我叫到跟前，撕了一塊油餅給我，我狼吞虎咽地吃起來。父親喊我一句：這熊孩子，快出去！母親走過來，一把把我拽出，用手擰我嘴巴，小聲說：就你這小嘴饞！母親下手有點重，我感到很痛，可沒敢發出聲響，硬是穩穩地把餅吞下，真好吃……
從這時起，我就暗下決心：將來當一名老師，吃派飯！當爹也挺好，能陪客人吃客飯！
后來，我發現了一個問題：父親雖然能陪客人吃飯，可好像每頓都沒吃飽，客人一走，小飯桌一撤，父親總要再吃些我們吃的飯。我終于明白：父親說是陪客人吃飯，還那么斯文，完全是出于禮節，做做樣子罷了，并不真吃。
多少年過去了，我未能如愿以償地成為一名教師，可吃飯早就達到了吃派飯的水平，千層餅已成為家常便飯；我也成了一名父親，無數次陪客人在家里或飯店吃飯，可從來沒有像父親那樣只陪不吃。
多少年以后，母親一直不忘當年擰我嘴巴之事，甚至感到愧疚，后來我每次回家，都給我烙千層餅，我又吃又拿。
母親烙的千層餅，稱得上是一絕：說是千層，怕是達不到，可層層疊疊，足有十幾層厚，且層薄如紙，每層之間夾有油鹽蔥花，咸淡適中，外脆內柔，美味至極。烙千層餅講究的是火候，可最重要的是“摔餅”，即餅烙到一定火候，將餅在鍋里反復地摔，越摔餅越層次分明，越摔餅越松軟可口。
母親摔餅的樣子記憶猶新：人站鍋臺邊，先用鏟子從鍋里鏟出一張餅，然后用另一只手托著，在眼前迅疾完成一個翻轉，用力把餅摔進鍋里，只聽“嘭”地一聲響……隨著“嘭嘭”響聲不斷，油餅就發出誘人的香味……
盡管母親年事已高，可我每次回家，她仍為我烙千層餅；餅烙好了，再做幾個菜，端上炕，放小飯桌上，我和父親喝酒，母親有時也喝一小杯，小屋充滿溫馨……
還是這間屋子，還是這張小桌，還是母親烙的千層餅，時光仿佛倒流，又回到了過去，當年趴門框上看老師吃餅的我，現在倒像是吃派飯的老師，陪我的是父母。父親吃得很自如，沒當年那么斯文，母親儼然是個陪客的，不停地勸我多吃、給我搛菜，嘴里還念叨著：摔不動了，摔不出張好餅了！
母親在千方百計彌補過去，恨不得把缺失的都補回來；我在努力尋找著那遺失的千層餅的味道……
我們家的飯桌換了好幾個，但那個小飯桌卻永久地保留了下來。當我們兄弟姊妹都像離巢的鳥兒一樣離開老家，遠離父母，父母便在炕上用小桌就餐，吃完飯也不拿下，就放炕頭上，上面放著茶壺和杯子，一張小桌，兩位老人，親密無間，相依相伴……
母親曾說過，她奶奶曾找算命先生給她算過命，說她這輩子是“脖錘子”（古時的紡錘）命——兩頭粗中間細，就是說小時候和老了能享福，中間要吃苦遭罪。母親說她就是這命，小時候沾了獨生女的光，跟著奶奶吃過小灶，也算沒遭多少罪，還讀了幾年私塾，能寫會算，還喜歡唱歌，本來是有機會走出去的，可由于家人的反對和阻攔，只好“裹足不前”。母親說，抗戰期間，她們村進駐八路軍的“魯迅劇團”，家里住著幾個男女演員，母親跟他們打得火熱，劇團離村時，他們勸母親參加劇團，隨劇團一起走，母親也有意，可奶奶和父母堅決反對，怕她真的跟劇團走了，就把她鎖在屋子里。劇團走了，母親留下了，后來跟我父親結了婚，從此過上了平凡的日子……
前些年母親常常為此事感嘆：當初我要是跟著劇團走，說不定就成了一名演員，也算是老革命了！隨著年歲增高，近些年很少聽到母親這樣的感嘆，倒是常念叨：人啊，只要平平安安一輩子，比什么都強！
回顧母親的一生，母親很平凡，不過是一個普普通通的家庭婦女，用母親自己的話說是：“打了一輩子‘鍋臺轉’，跟飯桌子算計了一輩子！”
算命先生說母親是“脖錘子”命，我倒覺得母親的一生跟飯桌更親近，母親把一生的精力都用在豐富我家的飯桌上，為了能讓一家人吃飽吃好，她卻吃盡了苦頭。如果沒有母親一輩子圍著鍋臺轉和跟飯桌的算計，能有我們的今天嗎？
“民以食為天”。我覺得沒有比吃飯對生命更重要的事情了，沒有比飯菜跟飯桌再親密的關系了。所以，飯桌與人生有著密不可分的關系。
我時常想，無論是母親當年邁出了那一步，走上文藝舞臺，圍著舞臺轉，還是未邁出這一步，走進農家小院，圍著鍋臺轉，母親都是人生舞臺上的主角和強者！母親老了，該享享清福了！母親平凡而偉大，愿母親長命百歲！
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我多么希望能坐在小飯桌旁吃飯啊！
有件事，我終生難忘。這天，我們家管學校老師的飯。那時村里學校的老師，多是本村民辦的，只有幾個公辦的。民辦老師都是掙工分，在自家吃放；公辦老師拿工資，在全村學生家派飯吃。盡管當時老百姓的生活還很苦，可再苦也不能苦了老師，不管老師派到誰家吃飯，都是好菜好飯地伺候。老師到我家吃飯這天，中午母親為老師烙了油餅，也叫“千層餅”，還炒了大白菜。父親陪老師在炕上用小桌吃飯，父親吃得有些斯文，卻不停地勸老師搛菜、吃餅，老師一邊吃，一邊說：不客氣，不客氣。這時，我趴在門框上，看著老師那張油光發亮、不停咀嚼的嘴，饞得我直咽口水。一定是我的饞相打動了老師，他把我叫到跟前，撕了一塊油餅給我，我狼吞虎咽地吃起來。父親喊我一句：這熊孩子，快出去！母親走過來，一把把我拽出，用手擰我嘴巴，小聲說：就你這小嘴饞！母親下手有點重，我感到很痛，可沒敢發出聲響，硬是穩穩地把餅吞下，真好吃……
從這時起，我就暗下決心：將來當一名老師，吃派飯！當爹也挺好，能陪客人吃客飯！
后來，我發現了一個問題：父親雖然能陪客人吃飯，可好像每頓都沒吃飽，客人一走，小飯桌一撤，父親總要再吃些我們吃的飯。我終于明白：父親說是陪客人吃飯，還那么斯文，完全是出于禮節，做做樣子罷了，并不真吃。
多少年過去了，我未能如愿以償地成為一名教師，可吃飯早就達到了吃派飯的水平，千層餅已成為家常便飯；我也成了一名父親，無數次陪客人在家里或飯店吃飯，可從來沒有像父親那樣只陪不吃。
多少年以后，母親一直不忘當年擰我嘴巴之事，甚至感到愧疚，后來我每次回家，都給我烙千層餅，我又吃又拿。
母親烙的千層餅，稱得上是一絕：說是千層，怕是達不到，可層層疊疊，足有十幾層厚，且層薄如紙，每層之間夾有油鹽蔥花，咸淡適中，外脆內柔，美味至極。烙千層餅講究的是火候，可最重要的是“摔餅”，即餅烙到一定火候，將餅在鍋里反復地摔，越摔餅越層次分明，越摔餅越松軟可口。
母親摔餅的樣子記憶猶新：人站鍋臺邊，先用鏟子從鍋里鏟出一張餅，然后用另一只手托著，在眼前迅疾完成一個翻轉，用力把餅摔進鍋里，只聽“嘭”地一聲響……隨著“嘭嘭”響聲不斷，油餅就發出誘人的香味……
盡管母親年事已高，可我每次回家，她仍為我烙千層餅；餅烙好了，再做幾個菜，端上炕，放小飯桌上，我和父親喝酒，母親有時也喝一小杯，小屋充滿溫馨……
還是這間屋子，還是這張小桌，還是母親烙的千層餅，時光仿佛倒流，又回到了過去，當年趴門框上看老師吃餅的我，現在倒像是吃派飯的老師，陪我的是父母。父親吃得很自如，沒當年那么斯文，母親儼然是個陪客的，不停地勸我多吃、給我搛菜，嘴里還念叨著：摔不動了，摔不出張好餅了！
母親在千方百計彌補過去，恨不得把缺失的都補回來；我在努力尋找著那遺失的千層餅的味道……
我們家的飯桌換了好幾個，但那個小飯桌卻永久地保留了下來。當我們兄弟姊妹都像離巢的鳥兒一樣離開老家，遠離父母，父母便在炕上用小桌就餐，吃完飯也不拿下，就放炕頭上，上面放著茶壺和杯子，一張小桌，兩位老人，親密無間，相依相伴……
母親曾說過，她奶奶曾找算命先生給她算過命，說她這輩子是“脖錘子”（古時的紡錘）命——兩頭粗中間細，就是說小時候和老了能享福，中間要吃苦遭罪。母親說她就是這命，小時候沾了獨生女的光，跟著奶奶吃過小灶，也算沒遭多少罪，還讀了幾年私塾，能寫會算，還喜歡唱歌，本來是有機會走出去的，可由于家人的反對和阻攔，只好“裹足不前”。母親說，抗戰期間，她們村進駐八路軍的“魯迅劇團”，家里住著幾個男女演員，母親跟他們打得火熱，劇團離村時，他們勸母親參加劇團，隨劇團一起走，母親也有意，可奶奶和父母堅決反對，怕她真的跟劇團走了，就把她鎖在屋子里。劇團走了，母親留下了，后來跟我父親結了婚，從此過上了平凡的日子……
前些年母親常常為此事感嘆：當初我要是跟著劇團走，說不定就成了一名演員，也算是老革命了！隨著年歲增高，近些年很少聽到母親這樣的感嘆，倒是常念叨：人啊，只要平平安安一輩子，比什么都強！
回顧母親的一生，母親很平凡，不過是一個普普通通的家庭婦女，用母親自己的話說是：“打了一輩子‘鍋臺轉’，跟飯桌子算計了一輩子！”
算命先生說母親是“脖錘子”命，我倒覺得母親的一生跟飯桌更親近，母親把一生的精力都用在豐富我家的飯桌上，為了能讓一家人吃飽吃好，她卻吃盡了苦頭。如果沒有母親一輩子圍著鍋臺轉和跟飯桌的算計，能有我們的今天嗎？
“民以食為天”。我覺得沒有比吃飯對生命更重要的事情了，沒有比飯菜跟飯桌再親密的關系了。所以，飯桌與人生有著密不可分的關系。
我時常想，無論是母親當年邁出了那一步，走上文藝舞臺，圍著舞臺轉，還是未邁出這一步，走進農家小院，圍著鍋臺轉，母親都是人生舞臺上的主角和強者！母親老了，該享享清福了！母親平凡而偉大，愿母親長命百歲！
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