因為一杯水而倒閉的餐廳，看完你明白了什麼？
那是一家速食店，地處鬧市，生意興隆。有一天，一位年輕的女子抱著小嬰兒來到店裡，
於是，她試探地問服務員：“你好，能給我一杯水嗎？”服務員看她一眼，隨口說道：“拿杯子來。”她一愣，趕緊說：“對不起，我沒有杯子。”“那不行。”服務員的回答異常簡潔。
“拜託了，用店裡的杯子行嗎？我付錢。”她繼續懇求道，“孩子渴得厲害。”“杯子不單賣，你買杯飲料吧。”服務員的聲音中明顯地多了幾分不耐煩。“孩子不能喝飲料，就請你給我杯水吧。”她的聲音有些顫抖了。這一次，服務員沒再理她，而轉過頭去，接待下一位顧客……
那一天，年輕的女子帶著嬰兒到家後，就和鄰居聊起了當天的事情。
鄰居是位中學老師，學校就在速食店的旁邊。第二天上班後，鄰居就和同事們說起了她的經歷。大家一聽，感慨不已：“太過分了，連杯水都捨不得。”“這樣的店，最好倒掉。”“是啊，是啊！”
……
再和學生聊天時，老師們都會提起那件事，然後叮囑一句：“你們以後最好少往那跑。”同學們回家後，紛紛和家人說起那件事，末尾還要加上一句：“我們老師說了，以後少到那兒去。”
速食店依舊天天開門，迎接四方來客。只是誰也說不清，是從哪一天開始，餐廳開始變得冷清了。而在以前，餐廳幾乎是日日爆滿；尤其是週末，那些穿著校服的學生們，
為了改善營業狀況，速食店推出不少新措施：有獎就餐，套餐打折，贈送禮品……但這些活動，只能在短時間內聚攏人氣，要不了多久，店裡便冷清依舊。
漸漸地，又有不少餐廳進駐鬧市，在速食店的前後左右，多了水餃店、麵條店、豆漿店……速食店的生意，更是每況愈下。
終於有一天，速食店黯然關了門。當店裡的員工收拾東西離去時，他們誰都沒有想到，這個不幸的結局，就始于一杯水的冷漠。
一杯水，竟然導致一家原本生意興隆的店面最終關門，說來難以置信，但誰又能忽視一杯水的力量呢。
【餐飲創業感悟】
看似不起眼的冷漠，也會傷害人心。不積善不積財，忽視顧客，結果只有一個，那就是搬起石頭砸了自己的飯碗！一杯水只是舉手之勞，卻能溫暖人心。雖然在商言商，創業以營利為目的，但是讓我們多一些善心和關愛，少一些刻薄和冷漠，讓我們的生活越來越美好。
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