禪和茶在佛教當中有千絲萬縷的聯繫，喝茶講禪，茶道又與禪相結合，所謂禪茶一味，就是要通過茶去領悟禪的意思。
茶有一道：
茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提並論，以茶道來省悟人生之道。
茶有二悟：
一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會後甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。
茶是三友：
飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
茶之四氣：
一曰生氣：天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時意大矣；二曰靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣；三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣；四曰意氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。
茶的五性：
清：形神俱清；潔：品質高潔；和：溫和脾胃，潤擇五臟；長：長養精神，益氣生津；輿：提神醒腦，養生益智。
茶之六味（亦是六度）：
輕：入口輕揚，過舌即空；甘：後味回甘；滑：口感滑爽；嫩：無粗老之感；軟：無生硬之感；厚：無淡薄之軟。
茶有七情：
喜：使人心情愉悅；愛：茶德仁，但“哀而不傷”；幽：發人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：發人真情。
茶之八難：
一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。采焙不精，非造也，辯形認色，非別也；鏤金刻玉，非器也；幽暗無明，非火也；粗老?重，非水也；不知茶時，非投也；不諳茶理，非瀹也；吸香啜味，非飲也。
茶有九香：
一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。幹茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼後香冷、茶湯香真。
茶終十德：
晚唐時期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，即：以茶散悶氣；以茶驅腥氣；以茶養生氣；以茶除癘氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗百味；以茶養修身；以茶可明志；以茶恪行道。
