近年來餐飲創業的人越來越多,大家都知道餐飲行業的市場前景極好,但是在這個競爭如此激烈的餐飲行業,想要站穩腳跟是不容易的,
1、將創業資金數額減到最低。
別舉債,別投下家庭儲蓄,成功機會只有20~30%的新事業,不值得你這樣冒險。你計畫的事業要由現有的構想和你個人才華及專長做起,而且只需要少許現金。
2、學習銷售自己。
身為小企業經營者,人們買的是你,不是你的產品。只要你知道如何銷售自己,初期投資並不需要準備大筆資金。開業三十天內,你就可以找到客戶,現金60天內就會進來,幫助推動業務成長。
3、新事業不宜對顧客收費過高。
以我的作法,
4、開始時最好能由家中直接提供產品或服務。
我曾在臥房一角,以一桌、一椅、一台小電腦,開創顧問公司。五年內,公司收人超過五十萬,有自己的辦公室和十二位員工。一切從小規模開始,逐漸擴大。
5、從第一天開始,一切電腦化。
打字機及人工作業方式,在目前市場上已無競爭力,書信往返、會計、市場、文書、銷售都不例外。從第一天開始營業即要使用電腦。
6、長時間工作。
把會計、書信等行政工作留到夜晚。這些事絕對不能佔用朝九晚五的時段。這個黃金時段只能用來建立人際關係,作簡報,打電話,
7、愛你的顧客。
永遠有禮貌地和顧客說話,不論他們有時多麼令你生氣。記住,顧客不僅是國王和王后,還是獨裁者。沒有人比小企業經營者更清楚這一點,要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務專案,但我經常多做,超出顧客期望。經常超越合約專案,提供更多服務,超過顧客期望,這便是小企業主最好的廣告方式。
8、開始不成功也要繼續努力。
絕對不要放棄,成功經常就在失敗的另一側。失敗代表你已經在正確的道路上,只要失敗次數增加,努力的時間夠長,途中做出聰明的選擇,你終會成功的。
堅持不懈的在創業市場上奮鬥,相信未來的創業市場一定有你自信的背影,