不會用時間的人，一個是因為猶豫，一個是因為拖，更關鍵的是他不懂得在同一個時間做幾件事。
我有個女學生，人長得有點抱歉，卻嫁了個學歷好、長得帥，還很有錢的丈夫，大家都說她丈夫是瞎了眼睛，但是我知道沒瞎，而且眼睛好極了，果然，他娶了這個女生之后，事業蒸蒸日上。
我是由很多事情上看出那個女生有才能的，不是因為她的畫畫得好，而是發現她做事非常有效率。隨便舉個例子，有一天，她請好幾位教授到她家吃飯，那時候她還單身一個人，居然能在很短的時間內，不但親自燒菜，而且不斷從廚房跑出來，為這位泡泡茶，為那位添添酒。端出一桌菜之后，坐下來，敬酒夾菜，飯后再很快地一個人撤走一桌碗盤，同時端出咖啡和水果點心。七八位客人到她家五個小時，居然沒一個人被冷落，甚至覺得整個晚上她都在客人之間穿梭，不曾進過廚房。
從燒飯這件事，很容易看出一個人會不會用時間。有些人摘摘洗洗切切，做完這個菜，再摘摘洗洗切切，做下一道。結果沒幾樣菜，可能花掉很長的時間。至于會用時間的人，從買菜回家，哪樣進冰箱、哪樣留在外面解凍、哪樣已經泡在水里，已經有了分配。需要慢火煮的、花時間腌的、在烤箱“預熱”的，一定先動手，至于切切洗洗，也一次完成，如果再加上有幾個爐子，左邊炒、右邊炸、后面蒸、旁邊煮，可能只要前面那人一半的時間，就端出好幾道菜，而且每樣的火候都恰到好處。古人講“治大國如烹小鮮”，能說有錯嗎？
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