一家餐廳因為一杯水倒閉，給創業者的啟示

因為一杯水而倒閉的餐廳，看完你明白了什麼？

那是一家速食店，

地處鬧市，生意興隆。有一天，一位年輕的女子抱著小嬰兒來到店裡，她想為孩子買點喝的。不過，滿店都是可樂、雪碧之類的冷飲，實在不適合小嬰兒。左看右看，她終於發現，店裡有台飲水機，裡面的純淨水，倒可以讓孩子喝一點。

於是，她試探地問服務員：“你好，能給我一杯水嗎？”服務員看她一眼，隨口說道：“拿杯子來。”她一愣，趕緊說：“對不起，我沒有杯子。”“那不行。”服務員的回答異常簡潔。

“拜託了，用店裡的杯子行嗎？我付錢。”她繼續懇求道，“孩子渴得厲害。”“杯子不單賣，你買杯飲料吧。”服務員的聲音中明顯地多了幾分不耐煩。“孩子不能喝飲料，就請你給我杯水吧。”她的聲音有些顫抖了。這一次，服務員沒再理她，而轉過頭去，接待下一位顧客……

那一天，年輕的女子帶著嬰兒到家後，就和鄰居聊起了當天的事情。聽了她的遭遇，鄰居很是氣憤：“這家店太刻薄了，

以後我是不會再去了。”“是啊，我也肯定不會再去的。”說完，她們各自回了家。

鄰居是位中學老師，學校就在速食店的旁邊。第二天上班後，鄰居就和同事們說起了她的經歷。大家一聽，感慨不已：“太過分了，連杯水都捨不得。”“這樣的店，最好倒掉。”“是啊，是啊！”

……

再和學生聊天時，老師們都會提起那件事，然後叮囑一句：“你們以後最好少往那跑。”同學們回家後，紛紛和家人說起那件事，

末尾還要加上一句：“我們老師說了，以後少到那兒去。”

速食店依舊天天開門，迎接四方來客。只是誰也說不清，是從哪一天開始，餐廳開始變得冷清了。而在以前，餐廳幾乎是日日爆滿；尤其是週末，那些穿著校服的學生們，總是在櫃檯前排著長隊。可現在呢，店裡很難見到那些年輕的身影了。學生少就少吧，可奇怪的是，其他的顧客竟然也很少光臨；偶爾有人光顧，也是買了東西就走，

很少在店裡坐一坐。店裡的座位，大多都是空蕩蕩的，看上去，整個餐廳，死氣沉沉。

為了改善營業狀況，速食店推出不少新措施：有獎就餐，套餐打折，贈送禮品……但這些活動，只能在短時間內聚攏人氣，要不了多久，店裡便冷清依舊。

漸漸地，又有不少餐廳進駐鬧市，在速食店的前後左右，多了水餃店、麵條店、豆漿店……速食店的生意，更是每況愈下。

終於有一天，速食店黯然關了門。

當店裡的員工收拾東西離去時，他們誰都沒有想到，這個不幸的結局，就始于一杯水的冷漠。

一杯水，竟然導致一家原本生意興隆的店面最終關門，說來難以置信，但誰又能忽視一杯水的力量呢。

【餐飲創業感悟】

看似不起眼的冷漠，也會傷害人心。不積善不積財，忽視顧客，結果只有一個，那就是搬起石頭砸了自己的飯碗！一杯水只是舉手之勞，卻能溫暖人心。雖然在商言商，創業以營利為目的，但是讓我們多一些善心和關愛，少一些刻薄和冷漠，讓我們的生活越來越美好。